panda aime Vins et Champagnes

les 3 importantes marques chinoises dans le domaine des vins

Sat, 26 Jul 2008 09:10:42 GMT

Le marché chinois se trouve incontestablement parmi les marchés potentiels du monde entier. Et il accueille avec joie ses vins natifs depuis le dernier siècle.

Les trois marques chinoises qui occupent presque 40 pourcent des ventes de marché, sont Zhang yu, Wangchao, et Chang cheng(qui veut dire les grandes murailles). Leur intérêt total représente 65 pourcent de celui de tout le marché. Et ces dernières années, ils vont à la conquête du marché d'une façon envahissante. Leurs stratégies se fixent principalement aux supermarchés. Et c'est une grande réussite.

Non seulement le nombre des ventes augmente, mais aussi la renommée s'établit. Qui ne va pas au supermarché? Méme les gens qui ne boivent pas, ils les connaissent aussi bien que les produits de Colgates.

Les vins import risquent de perdre petit à petit leur place primitive dans le coeur des clients chinois.

Le cocktail de la Nouvelle Orléans , Sazerac

Mon, 21 Jul 2008 10:20:40 GMT

En 1830, dans le quartier français de New Orleans, Antoine Peychaud a ouvert une pharmacie où il vendait sa propre marque de "bitters" qui se vend toujours à present au nom de "Peychaud's bitters". A ce temps-là, les bitters étaient considérés comme un médicament pour la digestion et la santé.

Peychaud a ajouté le Brandy dans les bitters pour ses clients et ses amis.

Durant les années 50's,Swell Taylor, un ami de Peychaud a couru un semblable au café où les boissons alcooliques se vendaient plus que le café.

Ce café a été nommé" Sazerac Coffee House" (le café Sazerac) d'après le brandy de Sazerac de Forge et fils qui a été importé et vendu par le propriétaire.

Et le cocktail de Mr Peychaud est devenu un boisson regulier de ce café.

La recette du cocktail Sazerac a été finalement fixée à une combination de Rye, sucre, absinthe et bitters.

Et la législature de Louisiane a baptisé le Sazerac comme le cocktail officiel de la Nouvelle Orléans,

le secret du Rosé en France

Sun, 20 Jul 2008 12:46:32 GMT

Le rosé, pour moi;, avant d'être un vin de bon goût, est déjà attirant pour son nom romantique.

La couleur rose, plein de sentiment amoureux et heureux, ne peut jamais être détestée.

Sa vinification qui requiert dextirité et méthode m'intéresse beaucoup.

Avant de dévoiler son secret de méthode, il faut signaler le rosé en France est loin d'être créé d'un mélange du rouge et du blanc.

Il existe 2 méthodes.

Le rosé de saignée: ce rosé est fait d'une façon semblable au vin rouge, mais avec une macération plus courte.

Normalement, au bout de 12 à 48 heures, on tire, ou on "saigne" une certaine proportion de jus, en versant dans une autre cuve

pour sa fermentation alcoolique.

Ce vin parait vineux et bien coloré.

Il va très bien avec les grillades et un repas quelconque.

Le rosé claire par " pressurage direct". En l'occurrence des raisins noirs, il est obtenu par le pressurage direct.

Ce vin a l'air plus clair à cause du jus peu teinté. Et il est moins tannique.

Il est un bon choix pour l'apératif.

法国粉红酒的小秘密

Sun, 20 Jul 2008 12:27:32 GMT

在法国，玫瑰粉红酒（le rose）酿造对技艺要求非常高，

绝对不是像在某些国家，或者像法国香槟粉红酒那样（他们就是用红葡萄酒与白葡萄酒调配）

而在法国，有两种酿造工艺

一最常见的玫瑰酒名为le rose de saignee, 非常浪漫的名字，字面译为血染玫瑰酒

这种酒的酿造过程和一般红酒相仿，只是说它的浸渍过程（maceration)相比之下要短，

一般就是12到48小时后就取出一部分汁液然后到进另一个桶里发酵酿酒。

此类粉红酒颜色较红。适合搭配正餐和烧烤

二其次是浅粉红酒，在压榨过程中适当添加红葡萄，所得的酒颜色呈浅粉，单宁酸度小。

它适合做餐前开胃酒

葡萄酒的“出生证明”－－－源自石器时代

Sat, 19 Jul 2008 11:25:54 GMT

考古学家们给葡萄酒的出生证

出生确切日期：不明

出生时代：石器时代末，距离我们的时代五千年之久。家庭葡萄园耕种与葡萄酒酿造出现于公元前四千年。

葡萄酒耕种首先在CAUCASE，随后到美索不达米平原，继而传到罗马帝国和高卢地区。

最无可争议的证明：公元前三千年的古埃及的坟墓壁画上，具体刻画了关于酿葡萄酒的生产活动。收获，压榨，酿造与运输。葡萄园很可能在尼罗河岸。

Les origines de vin; l'âge de la pierre

Sat, 19 Jul 2008 11:09:35 GMT

Le vin existe plus de 5000 ans !!! Vous imaginez!!

Malgré la difficulté de dater la naissance exacte de vin, selon certains archéologues,

le vin est né à la fin de l'ère de la pierre.

Pendant cette période, les hommes se sédentisaient.

En remontant au 4000 avant J.C., on trouve les premiers témoignages de la vigne. d'abord dans le Caucasse

puis en Mésopotamie, et ensuite la culture de vin et la vitification se developpent en Egypte et en Grêce. Après, le vin s'avance dans l'Empire romain et en Gaule.

Et le premier témoignage incontestable d'une viticulture oarganisée se situe sur les murs de tombeaux qui datent de L'Egypte ancienne. 3000ans avant J.C.. On y trouve que les gens assistaient à la vendage, au foulage du raisin, et à la fermentation, ainsi qu'à son transport. Probablement, les vignes se trouvaient sur les bords du Nil. ET les vignobles savaient déjà tailler les sarments, construire un pressoir et tirer parti de la fermentation.

熊猫正式开张葡萄酒于香槟博客

Sat, 19 Jul 2008 10:47:51 GMT

为了更好地与大家分享我对葡萄酒与香槟的了解与看法，

我决定编版我的博客为葡萄酒与香槟专版，以中文法文双语进行

欢迎光临

l'ouverture de blog de vin et champagne en français et chinois

Sat, 19 Jul 2008 10:44:27 GMT

Bonjour, les amis et amateurs de vins et champagnes

Mon blog est renouvelé spécialement pour les connaissances de vins et champagnes

Ca sera écrit en deux langues chaque fois, j'espère qu'on partage nos idées ensemble

小作一首悲花烛

Mon, 21 Apr 2008 21:00:47 GMT

悲花烛

君住朝，妾在夕，日出日落三万里。

弃红装，舍金钗，素面清眉粗布衣。

越千山，涉万水，气尽力竭终相聚。

初月圆，夜未央，只言片语又别离！

婷于图卢兹

赋诗一首－西洋春

Mon, 21 Apr 2008 20:56:38 GMT

西洋春

暖阳花娇俏

煦风女窈窕

金发轻拂眉

浓情伴咖啡

－－－－－－－－－婷于法国图卢兹

古人咏梅

Tue, 29 Jan 2008 20:49:30 GMT

梅雪争春未肯降

骚人搁笔费评章

梅须逊雪三分白

雪却输梅一段香

你侬我侬词

Thu, 17 Jan 2008 15:28:52 GMT

你侬我侬词

捻一块土，和一团泥，

捏一个你，塑一个我，

在爱中结合，却苦苦相隔，相思泣成河。

如今，泪将你我淹没，

我泥中有你，你泥中有我。

婷一月十七于法国图卢兹

蒙恩赋

Thu, 17 Jan 2008 14:37:02 GMT

蒙恩赋

起初，父以泥塑你，以你骨琢我，

本是赤裸。

那日，蛇以果诱我，以我口惑你，

双双堕落。

今时，主以爱唤人，以人身赎罪，

死而复活。

婷一月十七于法国图卢兹

Psaume 55

Sun, 18 Nov 2007 17:37:29 GMT

ô Dieu, prête l'oreille à ma prière,

Et ne te dérobe pas à mes supplications !

Ecoute-moi, et réponds-moi !

J'erre ça et là dans mon chagrin et je m'agite.

A cause de la voix de l'ennemi et de l'oppression du méchant;

Car ils font tomber sur moi le malheur,

et me poursuivaient avec colère.

Mon coeur tremble au dedans de moi,

Et les terreurs de la mort me surprennent;

La crainte et l'épouvante m'assaillent,

Et le frisson m'enveloppe.

Je dis Oh! si j'avais les ailes de colombe,

Je m'envolerais;

et je trouverais le repos;

Voici, je fuirais bien loin,

J'irais séjourner au désert;

Je m'échapperais en toute hâte,

Plus rapide que le vent impétueux,

que la tempête.

Deuxième cantique pour mon bien-aimé

Wed, 07 Nov 2007 21:31:10 GMT

嘿，又想了，再来一首

圣经雅歌三章一至三节

Bible Cantiques des cantiques

chapître 3

verset 1 à verset 3

Sur ma couche, pendant les nuits,

J'ai cherché, et je ne l'ai pont trouvé...

Je me lèverai, et je ferai le tour de la ville,

Dans les rues et sur les places,

Je chercherai celui que mon coeur aime...

Je l'ai cherché, et je n'ai point trouvé.

Les gardes qui font la ronde dans la ville m'ont rencontrée

Avez-vous vu celui que mon coeur aime?

给他的诗，un passage de cantique pour mon coeur

Sun, 04 Nov 2007 21:04:20 GMT

圣经：雅歌：第五章：第二节至第八节

Bible; cantique des cantiques

chapître 5

verset 2 à verset 8

J'étais endormie, mais mon coeur veillait...

C'est la voix de mon bien-aimé qui frappe:

Ouvre-moi, ma soeur, mon amie,

Ma colombe, ma parfaite!

Car ma tête est couverte de rosée,

Mes boucles sont pleines des gouttes de la nuit.

J'ai ôté ma tunique; comment la mettrais-je?

J'ai lavé mes pieds; comment les salirais-je?

Mon bien-aimé a passé la main par la fenêtre,

Et mes entrailles se sont émues pour lui.

Je me suis levée pour ouvrir à mon bien-aimé;

De mes mains a dégoutté la myrrhe,

De mes doigts, la myrrhe s'est répandue

Sur la poignée du verrou.

J'avais le souffle coupé,quand il me parlait.

Je l'ai cherché, et je ne l'ai point trouvé;

Je l'ai appelé, et il ne m'a point répondu.

Les gardes qui font la ronde dans la ville m'ont rencontrée;

Ils m'ont frappée, ils m'ont blessée;

Ils m'ont enlevé mon voile, les gardes des murs

Je vous en conjure, filles de Jérusalem,

Si vous trouves mon bien-aimé,

Que lui direz-vous?

Que je suis malade d'amour.

下周二，学校封校咯！！投票已定 BLOCAGE ！！

Tue, 30 Oct 2007 22:06:17 GMT

哎呀呀，真的要封校了，法国罢工运动又开始了，说是由投票选出来的，其实去投票的

都是工会的学生自己在投票，当然会通过咯

现在我们高年级的学生就惨了，只有去找个荒山野岭上课了，真惨啊

TOUTE UNIVERSITE SERA EN BLOCAGE MARDI PROCHAIN， ON EST OBLIGE DE TROUVER UN ENDROIT SECRET POUR LES COURS

OH LA LA LA，QUEL MALHEUR

les Tous Saints 圣人升天节来咯，可惜没我的份~

Sun, 28 Oct 2007 13:43:35 GMT

voilà les vacances des Tous Saints!下周开始就是传说中的圣人升天节，相当于我们中国的清明节，

整整一周的假，法国人真是名不虚传啊。

可惜没有我的事，因为我们MIRAIL开学开的很晚，所以课程紧张~~

但是，但是，但是

BUT， BUT，BUT

MAIS，MAIS，MAIS

下周四！！JEUDI！！THURSDAY！是 LE JOUR DES TOUS SAINTS，圣人升天日！我们还是有一天假的。

法国人民又罢工咯~~EN GREVE

Sun, 21 Oct 2007 18:12:18 GMT

上周开始传言法国罢工又要开始了，果然这周最牛的SNCF发出第一波，（熊猫字典：所谓SNCF就是法国铁路局，他们关系着全欧洲交通枢纽哦）

MIRAIL 的BIBLIOTEHQUE 也关了（熊猫字典：MIRAIL又名TOULOUSE 2，是法国图卢兹市第二大学，是熊猫现在在的大学，BIBLIOTHEQUE：图书馆，词根分析：BIBLIO+THEQUE，BIBLIO=BIBLE，BIBLE义为“圣经”，在词源学中泛指“书”，THEQUE=ARMOIRE 意为“柜子“）

接下来会有很多公司与大学响应，特别是我们MIRAIL，从来都宣扬”人文主义”。2005年年末的那次大罢工持续了三个月，所有的教室都被SYNDICAT的人封了，（SYNDICAT：工会，其实通俗一点就是“罢工协会”，专门负责抗议与罢工）。

室友CHATTE告诉我，她男朋友COCHON当时正临到EXAMEN FINAL，COURS非常紧张，他的PROF想RATTRAPER ，便找了一个SALLE，（熊猫字典：CHATTE，CHAT的阴性，CHAT意为“猫”，COCHON=PIG，EXAMEN FINAL= 期末考试，PROF=PROFESSEUR，意为“教授”， RATTRAPER，原意“追上”，此处意思“补课，赶课”，SALLE “教室”）

结果工会的人闯进SALLE，让PROF马上停课，PROF说把最后一点讲完就ARRETER，结果工会的人就把CHAISES啊那些往SALLE外面搬，所有的教室和走廊都被CHAISES和TABLES封住了。。。。。（熊猫字典：ARRETER=STOP，CHAISE=椅子，TABLE=DESK）

熊猫现在学的是 DIDACTIQUE DES LANGUES，就是语言教学，所以发明了熊猫字典，以便每一个读我BLOG的人都可以学一点法语

PS：熊猫贴吧，以下是中文的俗语对照法文，大家可以看看感兴趣的就COPIER吧，（熊猫字典，COPIER=COPY）

我爱你 Je t'aime

bonjour 你好（BON=GOOD， JOUR=DAY

bon soir晚上好 SOIR=EVENING

bonne nuit 晚安BONNE=BON的阴性，NUIT=NIGHT

bon courage 加油 COURAGE=勇气

Je m'appelle XXX 我叫XXX

merci 谢谢

de rien 不客气

pardon 不好意思，请原谅，在FRANCE法国，基本上在公共场合都要说这个单词，哪怕是别人不小心撞到你，你都可以先说PARDON，表示你很绅士，

excusez-moi 同上

un beau garçon 一个帅哥

une belle fille 一个美女

2ième jour à l'école

Wed, 10 Oct 2007 20:17:42 GMT

Il fait mauvais aujourd'hui. Il a plu très fort. j'ai téléphoné mon chouchou ce matin, et après midi je suis allée au cours de l'histoire des idées. Le professeur est un peu agé, mais très en forme. J'étais un peu mouillée à cause de la grande pluie, en plus c'était vraiment difficile de trouver la salle de classe car elle est trèes éloignéé des batiments. On peut voir c'est une salle provisoire.

Pendant la classe, j'essaie de suivre le professeur, mais j'ai du mal à tout saisir, mais bon ça arrive. Je prie Seigneur de me concentrer à ce qu'il dit et de me faire comprendre. On apprend à écrire une analyse du texte. Assez dur! un défi pour moi qui n'ai jamais écrit de telle sorte. Je dois m'habituer à écrire des articles plus encadrés, que Dieu m'aide!

Et après etre rentrée j'ai vite préparé le diner pour Li et moi, sachant que je suis contente de lui rendre service, toujours, carSeigneur nous a dit, " Aimez ton prochain " ensuite j'ai téléphoné mon bébé, il m'a aidé sur la méthode de faire une analyse.

Il est très fort en mathématiques donc sa façon de pensée est beaucoup plus logique que la mienne. Il est vraiment intelligent, héhé comme je suis heureuse!

Bébé je t'attends toujours, mais sachant qu'on pourra vivre à Toulouse ensemble l'année prochaine!!

Merci Seigneur! Gloire à Dieu

Photo Album: new Panda

Mon, 21 Jul 2008 09:51:24 GMT

new Panda

bettybamboo

jian1

jianjian2

Photo Album: paintings

Sat, 17 May 2008 21:08:55 GMT

paintings

butterfly and girl蝶恋花

girl and her robot女孩和她的机器人

leave

缝补破碎的美丽

meeting by the river

困

Photo Album: 法国达尔朗香槟庄园送我的十二瓶珍藏香槟

Tue, 06 May 2008 17:40:13 GMT

法国达尔朗香槟庄园送我的十二瓶珍藏香槟

路易系列

丰年系列

可爱昂贵的粉红香槟

我的十二瓶香槟

PIC00273

PIC00276

粉红全干香槟，婚宴极佳

Photo Album: my mom

Tue, 12 Feb 2008 08:09:15 GMT

my mom

2008年春节前 050

2008年春节前 055

2008年春节前 104

Photo Album: spring festival

Mon, 11 Feb 2008 11:15:25 GMT

spring festival

有女婿了

妈妈风韵不减

爸爸妈妈

传说中的。。。

小宝宝---不是我生的

雪景佳人

Photo Album: weekend in Maubourguet

Mon, 26 Nov 2007 16:46:01 GMT

weekend in Maubourguet

window

horse and girl

consolation

la guerre

form of the world

marry

nightandday

rose

flying holy vase

the real exit

More Photos...

Photo Album: Winter Time! L'hivers arrive

Thu, 08 Nov 2007 16:14:31 GMT

Winter Time! L'hivers arrive

PIC00213

blessing

storm

lifetree

familly

cross

i m now a lady

i m shy

french style

candy

More Photos...

Photo Album: school life

Thu, 11 Oct 2007 14:44:53 GMT

school life

call my baby!

a galery in campus

Baby,how are you

One day, Baby and I sit together

Li is so beautiful

study

library in campus

brother i miss u

hardworking--Li

fighting

More Photos...

Photo Album: life in Toulouse

Sat, 06 Oct 2007 22:09:49 GMT

life in Toulouse

steam-bread

steambread2

blackdesk

three brothers

PIC00227

panda is studying

Cat is studying,cute

kitchen

bed

steambread, Yumi

More Photos...

Photo Album: 9月29日

Sat, 29 Sep 2007 10:08:40 GMT

9月29日

PIC00179

PIC00180

PIC00182

PIC00183

PIC00188

PIC00189

PIC00190

PIC00192

PIC00193

PIC00405

Photo Album: Arrive in Toulouse

Sat, 29 Sep 2007 10:02:58 GMT

Arrive in Toulouse

in Toulouse, a street

Canal du Midi,

canal du midi

the street beside university of science and sociology

street

avenue and Mcdonald

McDonald

Boulevard Strasbourg

More Photos...

Photo Album: in Beijing

Sat, 29 Sep 2007 09:53:04 GMT

in Beijing

christian church in Beijing

church in Beijing

curch in Beiing

inside

in bedroom in Chengdu

Photo Album: voyage et l'examen TCF

Thu, 16 Aug 2007 23:52:07 GMT

voyage et l'examen TCF

delicious food, made by my baby

in the hotel

Beijing Street in Guangzhou(Canton)

metro

biggest airport of China( Baiyun Airport)

baptism of my baby

Photo Album: 7月13日

Wed, 01 Aug 2007 01:41:41 GMT

7月13日

thank God

younger friend from childhood

il faut etre sage

2 sisters of our church

yeo mo

papa maman a Lijiang

my cute boy eats sushi

baby I miss you

mon bebe au cinema

Photo Album: 7月6日

Thu, 12 Apr 2007 10:07:09 GMT

7月6日

supper-bettysmile

supper-la-fondue

supper-mom1

Photo Album: 6月27日

Tue, 27 Jun 2006 06:16:01 GMT

6月27日

侯与楚林

麦当劳王太太1

麦当劳王太太2

欧文2

欧文4

王太江油行2

小王太太2

小王太太欢迎你

Custom List: Custom List

Fri, 15 Aug 2008 03:00:47 GMT

des blogs pour le vin
c'est un site cool.
masterofwines.com
je reve toujours d'aller a ESC,et de retrouver Prof Brouard.Haha
brandchannel
il faut vister ce site
blog d'oenologie
j'aime bien l'auteur de ce blog,il offrit pleins dinfos utiles et mis a jour a temps
etudes des vins
merci a mon ami Niko(un garcon tres gentil,et en plus,tres mignon,hah)
les masters du vin
merci a mon ami,Julien,de Dijon
la lexique du vin et de la vigne
un dico du vin
l'oenologie
blog de Francis
chouette,ca!
marketing,et vin
ce site est vraiment genial
blog de B T
picrocol
chansons francaises
journal du vin
dico
yahoo
matevi-france
lecture de la Bible
epe-toulouse
topchretien
熊猫的画廊ma galerie
欢迎来到我的摄影画廊

panda aime Vins et Champagnes

les 3 importantes marques chinoises dans le domaine des vins

Le cocktail de la Nouvelle Orléans , Sazerac

le secret du Rosé en France

法国粉红酒的小秘密

葡萄酒的“出生证明”－－－源自石器时代

Les origines de vin; l'âge de la pierre

熊猫正式开张葡萄酒于香槟博客

l'ouverture de blog de vin et champagne en français et chinois

小作一首 悲花烛

赋诗一首－西洋春

西洋春

暖阳花娇俏

煦风女窈窕

金发轻拂眉

浓情伴咖啡

－－－－－－－－－婷 于法国图卢兹

古人咏梅

你侬我侬词

蒙恩赋

Psaume 55

Deuxième cantique pour mon bien-aimé

给他的诗，un passage de cantique pour mon coeur

下周二，学校封校咯！！投票已定 BLOCAGE ！！

les Tous Saints 圣人升天节来咯，可惜没我的份~

法国人民又罢工咯~~EN GREVE

2ième jour à l'école

Photo Album: new Panda

Photo Album: paintings

Photo Album: 法国达尔朗香槟庄园送我的十二瓶珍藏香槟

Photo Album: my mom

Photo Album: spring festival

Photo Album: weekend in Maubourguet

Photo Album: Winter Time! L'hivers arrive

Photo Album: school life

Photo Album: life in Toulouse

Photo Album: 9月29日

Photo Album: Arrive in Toulouse

Photo Album: in Beijing

Photo Album: voyage et l'examen TCF

Photo Album: 7月13日

Photo Album: 7月6日

Photo Album: 6月27日

Custom List: Custom List

小作一首悲花烛

－－－－－－－－－婷于法国图卢兹